LA JORNADA DE SANTO DOMINGO

FALLECE LA RECONOCIDA CHEF DOMINICANA ESPERANZA LITHGOW

La Chef Esperanza Lithgow falleció este miércoles a los 83 años de edad, luego de haber sido diagnosticada con cáncer de páncreas hace un mes. Hace una semana su estado de salud empezó a deteriorarse por lo que tuvo que ser ingresada en un centro médico.

Actualidad 09 de diciembre de 2020 Laura Lorenzo Pache Laura Lorenzo Pache
esperanza

La experta culinaria le dedicó más de 50 años a la cocina dominicana, siendo reconocida como una de las chef más imponentes del país.

En el 2011, por resolución del Consejo Nacional del Ministerio de Cultura, se le concedió a la oriunda de Santiago, el título de “Maestra de la Cultura Gastronómica Dominicana” en un acto público en la feria del libro.

Durante más de 40 años, Lithgow fue maestra de muchos apasionados de la cocina, enseñándoles las raíces de la gastronomía de la isla, llegando a publicar libros con más de 200 recetas, que eran de gran ayuda para los iniciados en la cocina. Entre sus publicaciones se destacan "Cocina fácil" y "Entremeses fáciles para ti".

Como fiel creyente de su país, la maestra culinaria llevó la comida de República Dominicana a diferentes países entre los que se encuentran: Argentina, Rusia, Estados Unidos, Panamá, Perú, España, Brasil, Francia, China, Corea, Venezuela, México, Canadá, Japón e Italia.

Durante el período de gobierno del expresidente, Leonel Fernández, también fue reconocida por su labor en el arte culinario dominicano.

 

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