LA JORNADA DE SANTO DOMINGO

RECONOCEN CHEF ALBERTO MARTÍN POR SU TRAYECTORIA

Por Solangel Velazquez. La Asociación de Chefs, Cocineros, Reposteros, Panaderos y Emprendedores de San Cristóbal (ASOCHEFSC), otorgó un reconocimiento gastronómico al destacado chef ejecutivo Alberto Martín, del Hotel Hemingway en Juan Dolio, por su trayectoria de más de dos décadas en el país, resaltando nuestros valores y sabores de los platos dominicanos.

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Miembros de la Asociación Culinaria Dominicana (ACD), estuvieron presentes en el emotivo encuentro, encabezado por los chefs de su directiva, Solangel Velázquez, presidente, Miguel Ortiz, vicepresidente, Margaret Peña, Tesorera, Miguelina Mata, coordinadora Zona Norte, así como Reynaldo Cruz, coordinador Zona Sur y Solanlly Diaz, encargada de comunicaciones y Vicente Sosa, Asesor Docente.

El Chef Martin, compartió sus experiencias gastronómicas con sus colegas chefs a la orilla de las tranquilas aguas de la playa Juan Dolio y deleitó con suculentos platos fusión española y dominicana, donde reino un ambiente de camaradería, finas atenciones y buen gusto.

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Algunos de los platos preparados por el chef Alberto Martín

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