LA JORNADA DE SANTO DOMINGO

INABIE OFRECERÁ “UN MENÚ REGIONALIZADO” EN EL ALMUERZO ESCOLAR

Actualidad 20 de abril de 2022 Margarita Victorino Margarita Victorino
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El director del Institu­to Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), Víctor Ramón Castro Izquierdo, habló sobre los principales programas de asistencia del organismo, entre los que destacan el suplemento del desayuno y almuerzo esco­lar y los módulos integrales de salud para los diferentes centros escolares del país. 

“El alcance de los servi­cios del INABIE es poco co­nocido por las personas, porque han entendido que es un gran centro de compras”, manifestó Castro, tras destacar que la de­pendencia no solo se ocu­pa de la distribución de alimentos para los estu­diantes, sino que también se enfoca en ofrecer otros servicios en favor de los mismos.

Según explicó Castro, durante el año 2021 se impactaron más de 27,000 estu­diantes a través de los dis­tintos módulos de salud en los planteles escolares, donde se ofrecen revisiones auditivas, oftalmológicas y bucales a los menores de edad. Indicó que 285 ni­ños con dificultades auditi­vas han recibido audífonos y más de 2,300 han adqui­rido lentes, todo de forma gratuita. También se de­sarrollan jornadas de eva­luación para determinar el nivel de desnutrición u obesidad de cada alumno, para ayudarlos a remediar esa condición de salud y contribuir a su bienestar.

INABIE tiene la importante tarea de regular y distribuir los alimentos que serán consumidos por los estudiantes desde los 5 años en adelante, responsabilidad que asumen con alto compromi­so, ya que se ha demostrado que la alimentación es un factor muy influyente en la capacidad cognitiva de los alumnos.

“Tenemos 25 menús ela­borados, que se van cam­biando dependiendo de los valores nutricionales. La mayoría de los alimentos son elaborados localmente”, aseguró. Esto representa un gran incentivo para la pro­ducción nacional, ya que es­te menú se adapta a las ne­cesidades de las familias de cada región del país, lo que denominó “un menú regio­nalizado”.

Todos los días se entre­gan, entre el desayuno y el almuerzo escolar, aproxi­madamente 5 millones de raciones alimenticias. Unos 4,200 centros educativos públicos reciben comida procesada, mientras el res­to recibe alimentos crudos para su posterior cocción, debido a que se ubican en lugares inhóspitos y no es factible ni salubre trasladar los alimentos preparados.

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