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title: "Autoridades solicitan a la población a prevenir enfermedades crónicas evitando alimentos procesados"
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date_published: "2026-08-14T15:29:00-04:00"
date_modified: "2026-08-14T15:43:40-04:00"
author_name: "Mila Matos"
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category_name: "Salud"
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# Autoridades solicitan a la población a prevenir enfermedades crónicas evitando alimentos procesados

Autoridades sanitarias alertaron este jueves sobre losriesgos asociados al consumo excesivo de alimentos procesados y **grasas saturadas** y llamaron a la población a adoptar **hábitos saludables**para prevenir **enfermedades crónicas**.

La recomendación del **Ministerio de Salud Pública** surge a propósito del **Día del Nutricionista** en Latinoamérica, celebrado el pasado **11 de agosto**.

El organismo explicó, mediante una nota de prensa, que mantener una **dieta saludable** y realizar **ejercicios** son factores clave para prevenir la obesidad, la diabetes, la hipertensión y las afecciones cardiovasculares.

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## Factores de riesgo

Asimismo, agregó que el **consumo excesivo** de **sal**, **grasas saturadas** y alimentos procesados puede contribuir al aumento de peso corporal, lo que puede complicar o derivar en **presión arterial alta**, debido a que el sobrepeso incrementa la carga sobre el corazón y los vasos sanguíneos.

Entre otros factores que inciden negativamente en la salud, el ministerio mencionó el **sedentarismo**, el **consumo de alcohol** y tabaco y el **estrés crónico**.

Ante esta situación, Salud Pública recomendó mantener una **alimentación saludable** que incluya diariamente **vegetales**, verduras, carnes magras o fuentes de proteína y carbohidratos complejos.

También aconsejó beber suficiente agua, dormir adecuadamente y cumplir con las horas de descanso recomendadas, además de cuidar la **salud mental**.

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